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海參的功效

時間:2020-06-30 11:40:48 編輯:神農氏  手機版 
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胡曉雪

胡曉雪副主任藥師

湖北省中醫院

專家提示

海參具有補腎益精、養血潤燥的功效。它還可以增強免疫力、延緩衰老、益智健腦、抗血栓、降血脂、改善骨質疏松。食用海參時,要注意脾虛痰多、痛風,以及對蛋白質過敏的人是不建議吃的。

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海參是棘皮動物,味甘咸,性溫,滋補力很強,而且營養價值特別高,是滋補食療佳品。那么海參有一些什么樣的功效呢?

海參的功效第一就是補腎益精。海參含有多種氨基酸,其中含量較高的精氨酸是男性精子細胞的重要成分,具有調節性激素的作用,用于治療陽痿、腎虛;海參皂苷能促進性功能;海參還能改善和調理女性的內分泌。功效二就是養血潤燥。海參膠原蛋白中的甘氨酸和堿性氨基酸是生血、養血和促進鈣質吸收的物質基礎。海參的功效三就是增強免疫力。海參粘多糖具有提高機體細胞免疫功能的一些作用。海參還可以延緩衰老。它其中含有賴氨酸可以增強記憶力,預防老年癡呆。海參還可以益智健腦。富含DHA,能夠保護我們大腦細胞的膜并且促進我們腦部發育。海參可以抗血栓、降血脂。它的粘多糖能降低血黏度以及血漿黏度,抑制血栓形成;同時能降低血清膽固醇和甘油三酯的水平,升高高密度脂蛋白以及降低低密度脂蛋白。海參皂苷對某些癌細胞有一定的抑制作用;它里面的酸性粘多糖能夠抗乳腺癌和肺癌等多種腫瘤的生長。海參還可以改善骨質疏松的狀態。它含有豐富的鈣、錳、銅這些微量元素,可以強健我們的骨骼,預防兒童佝僂病以及成人的骨質疏松。

食用海參的時候我們要注意:脾虛痰多的這些人就不宜食用了。肝腎功能不太好、痛風的一些患者,還有一些對蛋白質特別容易過敏的(人)也不能食用。兒童是不能夠多吃的。而且海參還不能跟一起吃。

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