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銀耳/雪耳的功效與作用_銀耳圖片

時間:2016-07-29 11:47:00 編輯:admin  手機版 
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銀耳

銀耳圖片

銀耳為少常用中藥。古代《本草》未見收載,惟陶弘景謂:木耳有黃赤白者。

別名:雪耳,白木耳

來源:為擔子菌綱銀耳科白木耳的干燥子實體。野生品多寄生于陰濕的山地的枯死樹上;人工培植品多以青杠木為培養基,進行繁殖。

產地:主產于四川、湖北、云南、貴州、福建、江西、浙江、江蘇、陜西等地,現東北地區也有培植。

性狀鑒別:呈不規則的皺縮片塊或繡球花朵狀,黃白色至棕黃色,微有光澤。體輕而略硬脆,易吸潮。水濕后體積膨脹,體柔韌潤滑。氣微,味淡。

以片朵大,體輕,黃白色,有光澤者為佳。

主要成分:含蛋白質、樹膠質、無機鹽。

藥理作用:滋陰養胃、潤肺生津、對肺、胃、腎三經都有一定作用。其作用為滋補、強壯。

炮制:生用。

性味:甘,平。

歸經:入肺、胃經。

功能:清熱養陰,潤燥生津,補肺益氣。

主治:虛勞久咳,肺熱咳嗽,痰中帶血,胃炎,吐血,衄血,崩漏等癥。

臨床應用:本品專長調補肺氣,尤以陰虛陽亢、形體消瘦、五心煩熱,屬于癆病體質者,最為適用,具體地說,凡肺結核患者,有腎陰虛損、肝火上升,表現肺熱肺燥、干咳,或痰中帶血者,都可用白木耳治療或調養。

一般慢性疾患屬陰虛體質者,也可用作滋潤補品。

白木耳湯的制作方法如下:每次取白木耳3~9g,先用清水洗過,然后用冷開水浸1~3小時,連原浸之水一起燉、煮。喜甜食者,或肺燥熱咳患者,可用白木耳燉冰糖;喜咸食者,可用瘦豬肉或雞肉同燉、又可配靈芝、冬菇、大棗等燉服,方如白木耳湯。

用量:3~9g。

處方舉例

白木耳湯:白木耳6g,靈芝6g,冬菇(或冬菇腳)15g,大棗30g,生姜1小塊,用水燉服。

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