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陳皮圖片_陳皮的功效與作用

時間:2016-02-23 16:59:00 編輯:admin  手機版 
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陳皮

一、廣陳皮

別名:廣皮、新會皮。

來源:為蕓香科植物常棣小喬木大紅柑(又名茶枝柑或新會柑)的成熟干燥果皮,均為栽培。

產地:抓產于廣東省新會、江門、四會以及廣州市郊。

性狀鑒別:多呈三裂片瓢形,果柄處連結在一起,裂片橢圓形,兩端略尖。長約6~9厘米,中部寬5~8厘米,厚約1~1.5厘米。外表面黃橙色、紅橙色或紫橙色,稍顯粗糙,有密集的大而深陷的凹形油室,俗稱“大棕眼”,對光照視呈透明狀。內表面白色海綿狀,多向外反卷,亦顯油室。質柔軟較柔潤。氣香濃郁,味微甘辛而不苦。

以皮厚,柔軟,片大,表皮紫紅色,內皮白色,棕眼大而透明,氣味香甜濃郁者為佳。習慣認為是陳皮中的珍品。

二、陳皮

別名:桔子皮。

來源:為蕓香科植物常綠小喬木福柑、朱桔、蜜柑等多種桔柑的成熟干燥果皮。均為栽培。

產地:主產于四川、湖南、江西、廣西、廣東、福建、浙江等省。

性狀鑒別:福桔、朱桔等桔類產品,呈不規則的裂片狀,皮層稍薄,厚約1毫米。外表面橙紅色較鮮艷,有密集的較小油室,對廣照室不透明。內表面淡黃白色,常帶有線形易剝離的維管束(桔絡)和薄膜殘留。質脆易碎。氣微香,味辛苦。

蜜柑類產品,呈不規則的裂片狀,片張較大,皮層稍厚約1~2毫米。外表面黃棕色或棕褐色、紫棕色,顯粗糙,有密集的細皺和油室,對光照視不透明。內表面白色海綿狀,質稍松軟。氣亦香甜但不及廣陳皮,味微辛苦。

三、橙皮。

別名:廣柑皮。

來源:為蕓香科植物常綠小喬木橙等的成熟干燥果皮。

產地:主產于四川、廣東、廣西、湖南、湖北、云南、臺灣等省。

性狀鑒別:多呈四裂片形或不規則的片塊,皮厚約1毫米。外表皮橙黃色或淡黃褐色,皮較細,有密集的凸凹交錯的細小坑點油室不明顯。內表面白色,平滑緊結,常帶有不易剝離的網脈狀維管束。質堅硬而脆。氣微香,味微酸苦而稍辛。

以上除廣皮外,用蜜柑類集中加工的產品有建陳皮、潮皮以及樟頭紅等品種,品質較優。

以朱桔、福桔類集中加工,用火坑干的產品稱“坑陳皮”。片張完整,內外顏色鮮艷,為較好品種。

橙皮過去多不使用,近因陳品不能滿足需要,橙皮的科屬、性味與陳皮相同,也同等藥用,但不及陳皮。

各地零散收集的混雜桔、柑、橙皮,經曬干的產品,品種不一,稱曬陳皮、土陳皮或雜果皮,品質較次。

主要成分:含橙皮甙、中肌醇、揮發油(主要成分為右旋檸檬烯)和維生素B1。

藥理作用:1、健胃、驅風、止嘔、止呃;2、祛痰。

炮制:土炒、炒炭或切咀生用。

性味:苦、辛、溫。

歸經:入脾、肝經。

功能:理氣健脾,燥濕化痰。

主治:胸腹脹滿,氣逆不舒,食欲不振,嘔吐腹瀉,咳嗽多痰等癥。

臨床應用:1、治消化不良:凡有腹脹脘悶、食欲不振、惡心嘔吐(嘔出不消化食物),屬脾胃氣滯,用陳皮理氣開胃。入腹脹腹痛較甚,配蒼術厚樸(方如平胃散);入嘔吐呃逆較甚,則配竹茹黨參,方如橘皮竹茹湯。

2、治療嗽痰多:凡屬濕痰,痰白粘稠、胸脘作悶者,都可用陳皮理氣化痰,配半夏更能加強燥濕化痰作用,方如二陳湯(按:陳皮、半夏配合能加強健胃、祛痰和之嘔作用,故二陳湯、陳夏益氣湯、溫膽湯等均為陳皮、半夏同用)。如屬熱痰、則配蛇膽汁,方如蛇膽陳皮末,用于支氣管炎和上呼吸道炎,順氣化痰而平喘的作用較好,小兒尤為適用。

用量:3~9g。

處方舉例:1、橘皮竹茹湯(《金匱要略》):陳皮9g、竹茹9g、黨參9g、甘草3g、生姜12g、大棗8枚,水煎服。

2、二陳湯(《局方》):陳皮6g、制半夏6g、茯苓12g、甘草3g,水煎服。

3、蛇膽陳皮末(成藥):含蛇膽汁、陳皮、地龍皮、朱砂僵蠶琥珀,每次1~2瓶,用溫開水或其他湯藥送服。

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