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龜苓膏的功效和作用

時間:2019-08-13 16:06:05 編輯:神農氏  手機版 
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林世和

林世和主任藥師

武漢市第一醫院

專家提示

龜苓膏其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎等功效。

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龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。龜苓膏是以涼粉( 淀粉、涼粉草提取液) 、茯苓( 茯苓) 、烏龜、蒲公英金銀花為主要原料制作而成的一種嶺南傳統保健食品,其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎等功效,因而倍受人們喜愛,并暢銷中外。

雖然各生產廠家其藥物成分與原始組方有所差別。但都含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材,因此被稱為龜苓膏。龜板,也叫龜甲,是龜科動物烏龜的甲殼。味甘、性寒。具有有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心和止血的功效。土茯苓,味甘、淡、性平。具有解毒、除濕、利關節的功效。加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕,共同起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。

由于龜苓膏偏寒性,夏天吃比較合適。但是脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃;孕婦也不宜吃。龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。有藥品級龜苓膏,現在也有按食品標準生產的龜苓膏,如水果色拉龜苓膏,龜苓膏甜品,龜苓膏羹品,龜苓膏拔絲等。平常食品龜苓膏中所含藥物成分有限,作為治療用藥則明顯藥力不足。

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